Aquí te dejamos una rica receta que puedes hacer cuando tengas una fiesta con amigos, o simplemente una rica cena familiar…
Ingredientes:
6 Chuletas de Marrano, grandes y gruesas. (Les puedes retirar la grasa o puedes dejarla, yo se las dejo)
2 Cucharadas de vinagre oscuro. (si no tienes puedes utilizar blanco)
1/4 Taza de azúcar morena.
1 Taza de jugo de piña (natural o de lata).
1/2 Taza de agua.
1 Lata mediana de piña en trozos, o puede ser natural solo que debe de estar dulce.
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Se sazonan las chuletas con sal y pimienta se dore.
Se hacen a un lado del sarten mientras se agregan los siguientes ingredientes el vinagre, azúcar, jugo, agua y trocitos de piña, luego se agregan nuevamente las chuletas y se tapa, cocinando durante 20-30 minutos volteando las chuletas una vez como a los 10 minutos.
Se sirven las chuletas con la piña encima.
Nota: quedan deliciosas si lo haces también con ciruela pasa.. se trata de experimentar…. Experimenta y disfruta…