A quien no le gustan las galletas… te dejamos una rica receta…Experimenta..
Ingredientes de galletas de avena:
2 1/2 Tazas de harina de avena.
Nota: si no consigues utiliza 1 1/2 de harina normal y 1 taza de hojuelas de avena
2 Yemas de huevo.
2 Claras de huevo.
1/4 Taza de aceite vegetal.
1/4 Taza de azúcar morena.
2 Cucharaditas de polvo de hornear
Preparación:
Pre-calentar el horno a 200º.
Bate las yemas con el azúcar hasta integrar todo muy bien, agregar el aceite y sigue batiendo.
Mezcla la harina con el polvo de hornear e incorpora a la mezcla de huevos.
En un recipiente aparte bate las claras a punto de nieve, y agrégalas a la masa. Mezcla todo muy bien.
Cuando ya tengas todo bien integrado, extiende la masa con rodillo y corta con el diseño que desees y colócalas en una bandeja de horno
Se colocan las galletas dentro en un horno pre-calentado a 200º por 25 a 30 minutos, cuando veas que estén doraditas, apaga el horno y déjalas adentro del mismo hasta que enfríen, para que endurezcan bien.
Nota: puedes agregarles chispas de chocolate, botonetas, pasas, lo que se te ocurra… experimenta..