Una receta fácil y practica, para que no te compliques y cocines rápido y sabroso…. Lista inventa..
Ingredientes:
1 Lata o sobre de Maíz.
4 Tazas de Agua fresca.
1/2 Libra de calabacines.
1/2 Taza de Leche Evaporada.
4 Rodajas de pan.
2 Cucharadas de mantequilla.
2 Cucharadas de cilantro picado.
Preparación:
Partir los calabacines en cuatro. En una olla, verter el contenido de la lata o sobre de maíz, y los calabacines junto con el agua fresca.
Revolver constantemente y cocinar por 7 minutos e fuego lento con la olla semidestapada. Dejar enfriar por 3 minutos y licuar junto con la leche evaporada. Cortar las rodajas de pan en tiras, derretir la mantequilla en un sarten y agregar el cilantro, inmediatamente freír las tiras de pan. Calentar nuevamente la crema.
Sirva junto con el pan y disfrute.
Nota: si te gusta la crema de leche puedes agregar un poco al final para decorar, puedes dejar un poco de granos de maíz para decorar.