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enero 2013

Cafe Irlandès

Ingredientes: 1 onza. de whisky. 2 cucharaditas de azúcar morena. 1 taza de café fuerte y caliente. crema batida al gusto. Preparación: Colocar el azúcar morena y el whisky en una taza o capuccinero.  Agregar el café caliente hasta 1 cm de la orilla del vaso y agregue con cuidado la crema batida.  

Energizate

Ingredientes: 1/2 taza de duraznos en rodajas (puede utilizarse duraznos envasados) 1/4 de taza de jugo de naranja, manzana o de arándano. 1/4 de cucharadita de canela en polvo (opcional) 1/4 de yogur bajo en calorías. 1/4 de cucharadita de jugo de limón. 1/2 cucharadita de azúcar morena o miel. Cubos de hielo. Preparación: Coloca […]

Ponche

Ingredientes: 1/4 litro de té de canela, concentrado. 1 1/2 tazas de jugo de naranja natural. 1 jugo de limón. 1/2 taza de agua mineral. 1/4 taza de salsa de cereza o jalea de fresa. 4 cucharadas de jarabe. Preparación: En un recipiente vierta el té, jugo de naranja natural, jugo de limón y agua […]

Refresco de Mandarina

Ingredientes: 4 cucharadas de azúcar morena. 4 tazas de mineral. el jugo de dos mandarinas. Gajos de mandarina para decorar. Preparación: En un recipiente mezcle el jugo de las mandarinas con el agua mineral, endulce con el azúcar y sirva con hielo, decore con los gajos de mandarina. NOTA: Pueden utilizarse cualquier fruta cítrica de […]

Jarabe

Ingredientes: 2 tazas de azúcar morena. 1 litro de agua. Preparación: Mezclar los ingrediente en una cacerola y dejar hervir a fuego alto por mas de 5 minutos. Deje enfriar y refrigere. NOTA: se puede agregar especies o esencias para variar su sabor.

Tè Frìo Tropical

Ingredientes: 1 1/2 de tazas de té negro de preferencia frió. 1 taza de concentrado de piña. 1 cucharada de granadina. 1/4 de taza de jarabe de azúcar. 1 taza de agua Preparación: Preparar el te. El concentrado de piña puede ser de fruta fresca o envasado. Vierta todos los ingredientes en un recipiente y […]

Jamaica Punch

Ingredientes: 2 tazas de ron ( claro o oscuro) 1 taza de Rosa de Jaimaca. 2 litros de agua. 1 raja de canela. 4 granos de pimienta gorda. 2 clavos de olor. 1 litro de agua Mineral. Jarabe de azúcar o granadina al gusto Preparación: Caliente el agua y cuando esté hirviendo agregue las especies […]

Egg Nogg

Ingredientes: 2 cubos de hielo. 1 huevo. 2 cucharadas de azúcar. 2 onzas de Brandy. 2 onzas de leche. 1 pizca de nuez moscada. Preparación: Se ponen los dos cúbitos de hielo en la coctelera, se agrega el brandy, el azúcar y el huevo. Se agita bien y se cuela en un vaso. Se le […]

Brochetas de queso y chile.

Ingredientes: 10 brochetas de madera. 1 queso de capas. 2 chiles morrón amarillos. 4 zucchini cocidos al dente 1/2 melón.

Receta Sàndwich de Pollo

Ingredientes para sándwich de pollo: 1 filete de pollo. 1/2 cucharada de pimienta blanca. 1/3 de cucharada de sal. 1/2 taza de miga de pan. 2 onzas de queso parmesano. 2 huevos. 1/4 de taza de leche. 1/2 taza de aceite vegetal.