Egg Nogg

Ingredientes: 2 cubos de hielo. 1 huevo. 2 cucharadas de azúcar. 2 onzas de Brandy. 2 onzas de leche. 1 pizca de nuez moscada. Preparación: Se ponen los dos cúbitos de hielo en la coctelera, se agrega el brandy, el azúcar y el huevo. Se agita bien y se cuela en un vaso. Se le […]

Brochetas de queso y chile.

Ingredientes: 10 brochetas de madera. 1 queso de capas. 2 chiles morrón amarillos. 4 zucchini cocidos al dente 1/2 melón.

Receta Sàndwich de Pollo

Ingredientes para sándwich de pollo: 1 filete de pollo. 1/2 cucharada de pimienta blanca. 1/3 de cucharada de sal. 1/2 taza de miga de pan. 2 onzas de queso parmesano. 2 huevos. 1/4 de taza de leche. 1/2 taza de aceite vegetal.

Rollos de Jamòn y Tocino.

Ingredientes: 4 onzas de tocino. 4 onzas de jamón ahumado. 4 onzas de queso mozzarella. 1 huevo. 1 taza de aceite de maíz. Miga de pan o Empanizador.

Sàndwich de Berenjena.

Ingredientes: 1 pan de pita. 1 chile pimiento. 1 berenjena en rodajas. 1/2 onza de aceite de oliva. 1 ajo picado. 1/2 cucharadita de azúcar. 4 cucharadas  de aderezo que prefiera.

Mouse de Atùn

Ingredientes: 120 gramos de Atún 2 sobres de gelatina sin sabor. 1 taza de caldo de pollo (consomé) 1 cebolla picada finamente. 1/2 taza de pimientos morrones picados 1/2 taza de perejil picado.

Dip de Atùn Ahumado

Ingredientes: 1 taza de queso crema. 4 cucharadas de aceite de oliva. 120 gramos de atún ahumado. 1 cucharadita de orégano molido. 1 cucharadita de chile en polvo. 2 cucharadas de chile morròn rojo. (chile pimiento) 1 taza de yogur bajo en grasa.

Champurrada

Ingredientes: 4 tazas de harina. 1 cucharada de polvo para hornear. 1/4 cucharadita de sal. 1 taza de azúcar. 3 huevos. 4 onzas de margarina o mantequilla 4 onzas de manteca.

Receta de Panecillos de pesto

Hola Cocineros aquí les dejo otra receta deliciosa….  Disfruta cocinar, crea y diviertete Ingredientes del pesto: 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de yogur natural bajo en grasa. 2 cucharadas de limón. 1 cucharada de nueces. 2 dientes de ajo bien picados. 1 taza de perejil, cilantro, hierbabuena y albahaca fresca.

Tortellini a la Carbonara

Ingredientes: 1 Libra de pasta tortellini. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla pequeña picada 1/4 de tocino picado. 1/3 taza de vino blanco. 4 espárragos partidos en trozos. 1/2 taza de crema de leche. sal y pimienta al gusto. Preparación: En un sartén caliente vierta el aceite para freír el tocino cuando ya […]