Hola… hoy te presentamos una receta muy rica y sencilla de realizar.
Las tortitas de carne molida, son super fáciles y las podrás tener listas en menos de 30 minutos.
Son la receta perfecta para un almuerzo entre semana y requieres muy pocos ingredientes.
De igual forma, solo necesitas carne molida, la que tu prefieras, hay de diferentes cortes, unas más magras que otras, eso te lo dejamos a tu gusto.
Asimismo, le agregaremos a la carne, trocitos de tomate, cebolla y huevo, terminándola con un poco de miga de pan.
Las puedes servir junto con una porción de arroz blanco, con pasta, o vegetales y solo agregas una fresca ensalada, y listo, tienes un platillo, completo saludable y lo importante delicioso.
Se condimentarán con sal y pimienta, pero puedes agregar cualquier otra especia a tu gusto o un poco de sal de ajo o consomé.
Puedes cocinarlas de diferentes maneras, fritas en aceite con lo indica la receta, pero si las quieres bajas en grasa, puedes prepararlas a la plancha o en una freidora de aire.
Con lo importante y beneficioso que es el consumo de carne en nuestra dieta, esta es una deliciosa forma de servirla para toda la familia.
Por ultimo, las tortitas de carne se pueden comer solas o son perfectas para realizar unas ricas hamburguesas.
Ingredientes:
1 libra de carne molida
3 tomates
1 cebolla grande
1 huevo
Miga de pan
Aceite vegetal para freír
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero picar los tomates y la cebolla en cubos pequeños. Reservar.
En un recipiente hondo, agregar la carne molida, el huevo, el tomate y la cebolla.
Mientras tanto condimentar con sal y pimienta.
Mezclar todos los ingredientes para que se incorporen bien.
Agregar poco a poco la miga de pan, dependiendo que tan pegajosa este la mezcla.
Asimismo, realizar bolitas de carne con la mano y presionar hasta formar una torita redonda del tamaño de tu preferencia.
Con todo esto, colocar un sartén antiadherente con suficiente aceite, calentar a fuego medio.
Finalmente freír de 3 a 5 minutos de cada lado, dependiendo del grosor de tus tortitas.
Servir calientes.
Rinde 4 porciones.
Espero las pruebes y recuerda comentar.