Hola… qué tal si para hoy hacemos un desayuno fácil pero delicioso.
Por muy sencillos que se escuchen unos huevos revueltos con tomate y cebolla, no deja de ser una receta super rica y practica que puedes realizar para el desayuno o cena de toda la familia.
Ya sea en torta o sueltos, los huevos revueltos son uno de los desayunos más tradicionales que podemos consumir.
Hay infinidad de formas en que podemos comer los huevos o de ingredientes que se puedes agregar a estos.
Esta es una de ellas, en esta oportunidad agregaremos tomates y cebolla picada, el tamaño de los trocitos cera a tu gusto.
Porque puedes picar finamente la cebolla y trocear los tomates en porciones más grandes, si no gustas de sentir los pedazos de esta en tu comida.
No necesita muchos ingredientes y el tiempo que te tomara en mínimo.
Recuerda que el huevo es uno proteína buena y esencial que necesita nuestro cuerpo, si estas cansado de comer carne o pollo, una opción saludable son los huevos.
Así mismo nos proporcionan vitaminas, minerales y son bajos en calorías, dependiendo de cómo los prepares.
Solo debes tomar en cuenta, que si tienes alto el colesterol en la sangre debes evitar consumir muy seguido la yema de huevo, pero con la clara puedes preparar recetas exquisitas.
Ingredientes:
4 huevos
3 tomates
1 cebolla mediana
Mantequilla o aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero en una tabla de picar, cortar los tomates y cebolla del tamaño de tu preferencia.
Colocar en un sartén una cucharada de mantequilla o aceite de oliva y sofreír la cebolla primer y cuando esta tenga una apariencia trasparente, agregar los tomates.
Cocinar por 5 minutos o hasta reducir el líquido.
En un recipiente aparte, agregar los huevos, sal y pimienta, batir con un globo de cocina.
Agregar la mezcla al sartén donde tenemos el sofrito de tomate.
Remover constantemente para evitar que se peguen.
Finalmente servir cuando los huevos este bien cocido.
Puedes acompañarlo de unas ricas tortillas o pan al gusto.
Rinde 2 porciones.
Espero los prepares y recuerda comentar que tal te quedaron.