Hola… que tal un pastelito frio.
Esta receta te encantará, es super sencillo, fácil y deliciosa.
No contiene muchos ingredientes y lo tendrás listo en muy poco tiempo, solo recuerda que necesita dos horas de refrigeración antes de servir.
Tiene un rico sabor a café, que mejor que el café y crema fría, no… esplendido, tienes que probarlo.
El pastel helado de café y galletas es el postre ideal para una tarde de fin de semana para toda la familia.
Tambien puedes prepararlo para un almuerzo entre amigos.
Es un postre ligero, no muy dulce y muy parecido al tiramisú.
Debido a la crema y a que lo llevaremos a congelar, quedara con un rico pastel helado.
Agregar las nueces y el chocolate le darán un toque crocante y divertido a nuestra preparación.
Asimismo, sería ideal que nuestras galletas sean rectangulares para que colocarlas en el recipiente sea mucho más fácil, puedes emplear tambien las galletas tipo, son un poco más grandes y aportan un poco más de azúcar a la preparación.
Este pastel lo puedes conservar perfectamente en el refrigerador, por un par de días.
Por último, lo puedes acompañar con una rica taza de café frío o caliente, así como de una taza de té o chocolate.
Ingredientes:
1/5 litro de agua
5 cditas. de café instantáneo
1 raja de canela
1 cdita. de vainilla
2 paquetes de crema chantilly
2 paquete de galletas María
1 taza de chispas de chocolate
Nueces picadas al gusto
Preparación:
Primero poner a hervir el agua con la raja de canela y agregar 4 cucharaditas del café instantáneo.
Dejar enfriar y reservar.
Batir el chantilly de acuerdo a las instrucciones de la caja, agregar la vainilla y una cucharadita del café instantáneo.
Remojar las galletas en el café preparado y colocarlas en un molde, una capa de estas, luego una capa de crema chantilly y así sucesivamente.
Finalmente terminar con una capa de chantilly y decorar con las chispas de chocolate y nueces.
Meter al congelador por 2 horas y después solo refrigerar.
Rinde 8 porciones.
Espero lo prepares y recuerda comentar que tal te quedo.