Crema fría de palmitos
Hola… que te parece el palmito. El palmito, chonta, corazón o jabato es un producto alimenticio obtenido del cogollo de varias especies de palmera, en particular del cocotero, la jasará, el azaí, o el pijuayo o pejibayo, comunes y nativas de la cuenca del Orinoco y de otras partes de Sudamérica. Debido a que el palmito es caro de […]