Ingredientes:
1 chile pimiento.
5 oz. de miltomate. (tomate verde)
2 dientes de ajo.
1 cucharada de Fécula de maíz.
1 taza de cilantro o culantro.
1 taza de caldo de pollo.
1 cebolla mediana.
1 chile jalapeño (opcional).
Preparación:
En un asador coloque el chile pimiento, miltomate la cebolla, el ajo y el chile jalapeño.
Pique el cilatro y colòquelo con los demás ingredientes en la licuadora con el caldo de pollo y licuelo. Adicione la fécula de maíz para espesar.
Coloque los ingredientes al fuego unos minutos y listo.