Una receta fácil, rica y saludable para el almuerzo… Disfruta cocinar, crea y diviértete…
Ingredientes:
1 libra de filete de pechuga de pollo.
1 chile morrón rojo cortado en cubos (chile pimiento)
1 chile morrón amarillo cortado en cubos (chile pimiento)
1 chile morrón verde cortado en cubos (chile pimiento)
1 piña cortada en cúbitos
12 pinchos de bambú
sal, pimienta al gusto.
Salsa:
3 cuchara de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de limón
Tomillo, orégano al gusto.
Preparación:
Armar los pinchos, colocando un pedazo de chile rojo, uno de pollo, chile amarillo, uno de cebolla, chile verde, piña. Repetir este procedimiento 2 veces mas.
En un sartén o en una parrilla cocinar los pinchos y pintarlos con la siguiente mezcla.
En recipiente mezclar pimienta, vino blanco, mantequilla, limón, tomillo y orégano revolver.