Hola…. hoy te presentamos un delicioso e ingenioso postre. Espero que lo disfrutes.
El Crispa de Pera y Cerezas es un postre ideal para compartir en familia, la mezcla de las cerezas y cerezas brinda una mezcla de sabores frescos, no muy dulce y que acompañados con el Crispa que consiste en una combinación de ingredientes secos compuestos por frutos secos, cereales, avena y especias, que funcionan con una costra al momento de cocinar nuestra deliciosa preparación.
Las Cerezas y guindas son los nombres del fruto de varios árboles del género Prunus. Al árbol se le conoce como cerezo o guindo. Casi siempre se distingue a la guinda como el fruto del Prunus Cerasus considerada una fruta o cereza acida y a la cereza como el fruto del Prunus Avium considerada como la cereza dulce.
La cereza es muy nutritiva y rica en vitaminas tales como la A, B,C,E,K, y P, así como en minerales importantes para el organismo como el hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre. Este fruto se da mas en los meses de junio y julio en temporada de invierno, siendo este un postre reconfortante para los días fríos en casa que acompañado con un delicioso café o chocolate caliente queda perfecto.
Ingredientes:
2 Peras partidas en trozos
1 taza de Cerezas
1/2 cucharadita de polvo de Canela
4 cucharadas de Maicena
2 cucharadas de Jugo de Limón
2 cucharaditas de Azúcar
1/4 taza de Agua
Ingredientes para el Crispa:
1 taza de Avena
1 taza de Cereal de fibra (cualquiera de tu elección)
1 pizca de Clavo en polvo
1 cucharadita de Canela en polvo
1/2 taza de Aceite de maíz
1/2 taza de Almendras y Nueces picadas
2 cucharaditas de Azúcar
Preparación:
En un tazón grande mezcle las peras, cerezas, canela, maicena, almendras, jugo de limón, agua y azúcar. Cocine a fuego lento hasta obtener una preparación espesa y pásela a moldes para hornear.
Por aparte incorpore los ingredientes para el crispa y añádalo a los moldes cubriendo toda la parte de arriba. Hornee por 15 minutos a 175 grados Fahrenheit. Retire del fuego, deje enfriar y sirva.
Rinde 4 porciones.
Espero puedas probar este delicioso postre y recuerda dejarme tus comentarios.