Hola… hoy te enseñaremos una deliciosa y rápida receta.
Las Entomatadas, son unas exquisitas tortillas, rellenas de pollo, cubiertas de una deliciosa salsa roja, acompañadas de crema y queso.
Son prefectas para un almuerzo en familia, super sencillas y sabrosas para todos tus seres queridos.
La podemos realizar también con tortillas de harina, lo único es que tendrás que freírlas por menos tiempo, ya que se endurecerán mas rápido.
Utilizaremos pechugas de pollo cocidas y deshebradas, pero las podemos hacer de carne deshebrada, guisada o molida.
La salsa roja se puede hacer de forma casera, ingresando a la receta que te ofrecemos en nuestra pagina, y así prepararla o comprar una ya lista para servir en el supermercado.
Nuestras entomatadas también pueden servirse con salsa verde.
Las tortillas se fríen primero y luego se hornean cuando ya tengan la salsa encima, al servir se decoran con un poco de crema y queso.
Podemos hacer nuestras entomatadas en una freidora de aire para evitar utilizar aceite en nuestras tortillas y así bajar un poco las calorías del platillo.
Como esta receta ya contiene la proteína y las tortillas, lo único que nos faltaría por agregar y completar nuestro almuerzo seria una nutritiva ensalada.
Ingredientes:
12 Tortillas de maíz
3 Pechugas de Pollo cocida y deshebradas
1 litro de Salsa roja de Tomate
Aceite
Crema
Queso
Preparación:
Primero fríe en un sartén cada tortilla con un poco de aceite, procure que no se endurezcan.
Rellena las tortillas con un poco de pollo, doblándolas y acomodándolas en un refractario, resérvelas.
Caliente la salsa de tomate y cuando este lista, bañe las entomatadas con la salsa. Hornee por 15 minutos a 180 grados Celsius y decora con queso y crema al momento de servir.
Rinde 4 porciones
Espero pruebes prepararlas y recuerda dejar tus comentarios.