Hola… hoy te presentamos una deliciosa receta.
Galletas de avellanas y Nutella, es la mezcla perfecta, las avellanas le brindaran una crocancia extra y la Nutella un sabor estupendo.
Son uno de los postres mas ricos, fáciles y sencillas de preparar.
Las avellanas son un fruto seco y oleaginoso que poseen una cáscara lisa y por dentro una semilla comestible, siendo una excelente fuente de energía por su elevado contenido de grasas, así como de proteínas.
Las galletas son por excelencia el mejor postre y si le agregamos Nutella, las volvemos un manjar.
Por que díganme a quien no le gusta la Nutella, la cual se hace a base de avellanas, si no les digo que estas galletas son la gloria.
Eso si, es un gusto que podemos darnos de ves en cuando, recordemos que por su alto contenido en azúcar y grasa, no podemos consumirlo todos los día o de forma constante.
Y a los chicos si que les encantara, no necesitas ni moldes, ni dulla, con que tengas una cuchara de helado o sopera y listo.
Prepararlas es una actividad que se puede realizar en familia, solo necesitan de 15 a 20 minutos en el horno.
Recuerda guardarlas en un refractario para que te duren mucho mas tiempo.
Ingredientes:
150 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1 huevo
Un chorrito de esencia de vainilla
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de avellanas molidas
50 gramos de Nutella
Preparación:
Primero coloque en un tazón la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Batir con la batidora eléctrica. Agregar el huevo y luego, la esencia. Continuar batiendo hasta integrar por completo.
En otro recipiente, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregar a la preparación de mantequilla y azúcar y mezclar con movimientos envolventes.
Por ultimo, incorpore las avellanas molidas y mezcle con espátula hasta obtener una masa homogénea.
Volcar la masa sobre una mesa limpia y dividir la preparación por cucharadas para formar las galletas.
Tomar cada porción en una mano y colocar una cucharadita de la Nutella en el centro.
Encerrar la Nutella dentro de la galleta con cuidado de no agrietar la masa.
Finalmente colocar las bolitas sobre una bandeja para horno. Aplastar ligeramente con el dorso de la cuchara y hornear a temperatura moderada 180 grados centígrados durante 15 minutos.
Rinde 24 galletas.
Espero prepares estas delicias y recuerda dejar tus comentarios.