Hola… hoy te presentamos un delicioso postre.
Quien de chico no comió manjar blanco de la abuelita, es un postre clásico y exquisito.
Pues el Blancmange de fresa, es exactamente lo mismo, realizar un sabroso manjar blanco sabor fresa.
Les encantara a todos ya veras, es una receta super sencilla y muy fácil y rápida de preparar.
Ideal para todas esas mamás como yo que estamos buscando nuevas recetas para nuestro pequeños, que sean divertidas ricas y pequeñas, para tener en cantidad.
Este será divertido por que es rosa y puedes agregar trozos de fresa dentro de el o afuera y acompañarlo con un poco de crema batida.
Veras como disfrutan comiéndolos, se conserva fácil, podemos servirlo en recipientes independientes plásticos y solo lo metemos en la refrigeradora y están listos para consumir cuando quieran.
Nuestra receta no menciona los trozos de fruta, pero te aseguro que puedes agregárselos sin ningún problema y quedara igual de rico.
Un consejo importante si vas a agregar trozos de fruta a tu mezcla, es colocarlos antes en un poco de azúcar para se endulce.
Y antes de incorporarlo, colarlo y retirar todo el agua o jugo que se produzca, para evitar que tu preparación se diluya y pierda consistencia.
Ingredientes:
1 3/4 tazas de leche
1/4 taza de jarabe de fresa
1/4 cdita. de sal
2 cdas. de maicena
1/4 taza de azúcar granulada
1 huevo batido
1/2 taza de crema batida
En una olla doble cocer 1 1/2 taza de leche e incorpore el jarabe de fresa.
Mezclar la sal, el azúcar y la maicena con el resto de la leche.
Agregar a la leche cocida, revolviendo hasta que este espesa y suave.
Quitar del fuego y agregar el huevo batido.
Dejar enfriar.
Batir la crema y agregar la mitad a la mezcla; poner en platos de servir, cubrir con la crema restante.
Dejar enfriar hasta servirlo.
Rinde 4 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.