Hola… hoy te presentamos una delicia culinaria
No creo que exista persona que no haya probado alguna ves una exquisita crepa.
Las crepas actualmente son uno de los platillos mas sabrosos conocido en el mundo.
Puedes consumirla en infinidad de formas y platillos, puedes hacer crepas dulces, saladas, sin relleno, con relleno, grandes, pequeñas o con formas.
Pueden ser un excelente desayuno, almuerzo y una cena ligera.
Actualmente puedes prepararlas con harina integral o tradicional y no alteras en nada su forma y textura.
Toma un poco de tiempo tenerlas listas todas, mas si eres una familia grande, pero sin duda, son una de las experiencias culinarias que yo repetiría todos los días..
Pues hoy te brindamos una receta para hacer la mezcla ideal, para una crepas ricas, delgadas y perfectas.
Son muy fáciles y rápidas de preparar, no contienen muchos ingredientes y el tiempo de cocción de cada una, es relativamente corto, pero por supuesto no solo haremos una. Pero créeme valdrá la pena.
Uno de los consejos mas importantes antes de realizar estas delicias, es tener un buen sartén antiadherente para que sea mas fácil y rápido el prepararlas.
Como te indicamos en la receta, si harás crepas dulces quedara bien incorporar la vainilla, si por el contrario, realizaras alguna preparación salado, solo debes omitir este ingrediente.
Ingredientes:
1 taza de harina
1/4 cdita. de sal
2 cdas. de aceite vegetal
1 taza de leche
1/4 taza de agua mineral
1 huevo
1/2 cdita. de extracto de vainilla
Preparación:
Cernir juntas la harina y la sal, agregar el aceite, la leche y el agua.
Batir los huevos y agregarlos al liquido.
Incorporar la vainilla, solamente si se están preparando crepas para postre.
Agregar los ingredientes secos, batir hasta tener una mezcla suave y homogénea.
Para cocer las crepas poner más o menos 3 cucharadas de la mezcla en una sartén caliente, ligeramente enmantequillada.
Cocer más o menos por 1 minuto y medio, voltear y cocer un mito a fuego medio.
Quitar del fuego y usar como desee.
Rinde para 16 crepas.
Espero las prepares y recuerda comentar que tal te quedaron.