Hola… hoy realizaremos un delicioso acompañante.
Las papas Delmonico son la guarnición perfecta para cualquier platillo, ya ves que las papas son uno de los alimentos preferidos por todos a la hora de comer.
Hay tantas formas de poder realizar este delicioso vegetal, es por eso que hoy te presentamos esta receta, super fácil y sencilla de realizar y que puede acompañar un rico y sabroso filete de carne, una porción de pollo o pescado.
Ya ves que las papas quedan bien con todo.
La preparación no te tomara mucho tiempo y los ingredientes son de uso común, por lo que de seguro los encuentras en casa.
No te tomara mucho tiempo el tenerlo listo y con solo agregar una nutritiva ensalada, tendrás el almuerzo o cena perfecta.
Las papas las coceremos por 15 minutos antes de hornearles en abundante agua con sal, esto permitirá que se ablanden y cosan un poco antes de la preparación final.
La salsa blanca es una mis preparaciones favoritas, es tas suave y deliciosa, lo rico de esta es, que junto a los condimentos y el chile pimiento adquiere un sabor exquisito y diferente. Uno que queda perfecto con las papas.
Al hornear solo únicamente sellaremos los sabores y compactaremos nuestra preparación.
Ingredientes:
1 1/2 de papas
2 cdas. de mantequilla
2 cdas de harina
1 taza de leche
1/4 cdita. de sal
1/4 cdita. pimienta blanca
pizca de nuez moscada
1/4 taza de chile pimiento picado
1/2 taza de miga de pan
1/4 taza de mantequilla
Preparación:
Primero pela las papas, cortarlas en cubos de 1/2 pulgada.
Hervirlas en gua salada por 15 minutos.
Mientras las papas se cuecen, derretir la mantequilla en una cacerola.
Agregar la harina hasta hacer una pasta, cocer por 2 minutos a fuego bajo.
Incorporar la leche y revolver; cocer a fuego lento hasta que espese.
Mezclar los condimentos y cocer a fuego lento por 2 minutos más y por ultimo agregar el chile pimiento.
Poner la salsa entre las papas y ponerlas en una bandeja de hornear engrasada.
Espolvorear con la miga de pan y poner trocitos de mantequilla.
Finalmente hornear en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit o 180 grados centígrados, por 30 minutos.
Servir.
Rinde para 4 porciones.
Espero las prepares y recuerda comentar si te gustaron.