Hola… para este tiempo de calor que mejor que un delicioso postre frio.
Y mejor si es natural, ligero y super refrescante.
El ponche de frutas congelado te encantara, es un postre muy sencillo de preparar y lo mejor es que tiene pocas calorías.
Se basa prácticamente en una deliciosa gelatina sabor cereza combinada perfectamente con queso crema y y0gurt natural, la cual contendrá deliciosos trocitos de fruta natural en su interior.
Haciendo de esta un postre ideal para toda la familia, se sirve frio y es perfecto para el verano.
Si bien al terminar de prepararlo debemos de esperar 3 horas aproximadas para que este listo, el tiempo en hacerlo relativamente es muy fácil y contiene pocos ingredientes.
Puedes emplear la fruta que se indica en la receta o probar incorporando la fruta de temporada o la que mas te gusta, todo combina muy bien y te aseguro que saldrá igual de delicioso.
Igual si no eres fanática de la gelatina de cereza, muy bien puedes combinar el sabor de tu gusto a la receta y hacer el postre de tu sabor favorito, no olvides que cocinar es un arte y mientras a ti y tus seres queridos les guste, todo estará bien.
Ingredientes:
1 taza de yogurt natural
1/4 taza de azúcar glacé
1 taza de piña machacada
3 onz. de gelatina de cereza
1/2 taza de agua hirviendo
1 taza de fresas en cubitos
1 taza de pera en cubitos
8 onz. de queso de crema suave
1 taza de duraznos en cubitos
1 taza de crema de batir
Frambuesas para decorar.
Preparación:
Primero batir el queso crema con el yogurt y el azúcar glacé.
Mezclar la gelatina con el agua y verterla en la mezcla de queso, mezclar.
Incorporar la fruta.
Batir la crema y ponerla en la ensalada, con la ayuda de una paleta, danto movimientos envolventes, así evitamos que la crema baje.
Poner la mezcla en un molde desmontable y congelar tapado por 3 horas o hasta que este cuajado
Finalmente sacar del molde, decorar con un poco de crema batida y frambuesas y esta listo para servirse.
Rinde 8 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.