Te dejo otra opción de emparedado para cena, rápida fácil y deliciosa:
Ingredientes:
1 pan de chapata integral o blanco.
2oz. de salmón ahumado.
1/2 aguacate
Espinaca al gusto.
Aderezo:
1/2 taza de yogurt blanco
1/2 pepino
1 cucharada de perejil finamente picado.
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Aderezo:
Mezclar todos los ingredientes y licuar, reservarlo.
Emparedado:
En una de las mitades del pan colocar una cama de espinaca, luego las rodajas delgadas de salmón, el aguacate en rodajas. Añadir unas cucharadas de aderezo sobre el aguacate, cubrir con la otra mitad del pan.