Hola… sin tiempo para cocinar.
Hoy te presentamos un super receta, muy sencilla y fácil de realizar.
La mejor proteína para cocinar cuando no tenemos el tiempo suficiente para realizarlo, es el atún enlatado.
Vendito atún enlatado, nos saca de muchos apuros, sin dejar de lado que es delicioso, nutritivo y super sano.
Nos provee de vitaminas y minerales necesarias para el cuerpo, lo puedes utilizar en preparaciones calientes o frías, como es, en este caso.
La ensalada de pasta con atún es la receta perfecta, ya que es un platillo muy completo cuenta con los vegetales de la ensalada, los carbohidratos que nos da la pasta y la proteína del atún.
Se puede servir en un almuerzo o cena, puede ser acompañado por unas galletas integrales o tortillas tostadas.
El atún que emplearemos será de aceite, pero si deseas puede ser de agua o hasta con vegetales, picante o actualmente ya viene con mayonesa.
El aderezo de nuestra ensalada será el aceite de oliva y el eneldo que le brindara un aroma y sabor exquisito.
Así mismo puedes agregar mayonesa, aliños o limón a tu preparación, dependiendo de tu gusto.
La pasta que cocinaremos será el fusilli, también conocido como tornillitos, de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Ingredientes:
300 gramos de fusilli
2 latas de atún en aceite
2 tomates en rebanadas
1 pepino en medias rebanadas
2 cdas. de eneldo picado
3 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Primero cuece el fusilli en agua hirviendo con sal hasta que este al dente.
Cuele y enjuáguelo con agua fría para detener la cocción.
Así mismo mezcle en un tazón la pasta con el atún, el tomate, pepino, eneldo y el aceite de oliva.
Finalmente condimentar con sal, pimienta y servir.
Rinde 3 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.