Hola… hoy te presentamos una rica receta.
Super nutritiva y sana, que le encantara a todos.
En primer lugar, el pastel paleo de frutas, es una receta muy sencilla y fácil de realizar.
Lo mejor de esto, es que, es un pastel paleo, la dieta paleolítica moderna incluye frutas, verduras, carnes sin grasas, pescado, huevos, frutos secos y semillas.
Así mismo, esta basada en los alimentos que en el pasado las personas podían encontrar mediante la caza y la recolección.
Una dieta paleolítica es un plan de alimentación basado en alimentos que los humanos podrían haber consumido durante la era paleolítica. La era paleolítica data de hace unos 2,5 millones a 10 000 años.
Otros nombres para la dieta paleolítica son: alimentación paleolítica, dieta de la Edad de Piedra, dieta de los cazadores y recolectores y dieta de los cavernícolas.
Sin embargo, el objetivo de una dieta paleolítica es comer comidas que probablemente comían los primeros seres humanos. La dieta se basa en la idea de que nuestros genes no están bien adaptados para las dietas modernas que surgieron de la agricultura.
Este delicioso pastel tendrá harina de almendra y de coco, es ideal para las personas que sufren de alergia a las harinas de trigo.
También es un postre rico y bajo en calorías que puedes disfrutas a cualquier hora del día.
Ingredientes:
2 1/4 taza harina de almendras súper fina
3 cdas. de harina de coco
1/4 cdita de levadura en polvo
3/4 cdita. de bicarbonato de sodio
1/4 cdita. de sal marina rosa del Himalaya
1/4 cdita. de canela molida
Ralladura de 1 naranja mediana
1/3 taza de miel de maple puro
1/3 taza de aceite de oliva virgen
1/4 taza de jugo de naranja fresco
1/4 de cdita. de extracto de almendras
3 huevos grandes
1/4 taza de pecanas crudas picadas
1/2 taza de frutas mixtas
1/4 taza de arándanos
1/4 taza de dátiles orgánicos
Preparación:
Primero precalentar el horno a 175 grados centígrados y cubrir un molde para pan mediano con papel mantequilla y reservar.
En un tazón mediano, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la ralladura de naranja y reservar.
También, en un tazón grande, mezclar el aceite, la miel de maple, el extracto de almendras y el jugo de naranja.
Agregar los huevos, batiendo hasta que se mezclen, combinar los ingredientes secos, mezclar con una cuchara grande, luego agregar las nueves y las frutas secas hasta que se incorporen bien, la masa será algo espesa.
Así mismo, trasfiere la masa a un molde previamente forrado de papel mantequilla.
Hornear el pan de durante 20 minutos, luego cubra con papel aluminio y continúe horneado otros 0 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
Dejar que el pan se enfríe en el molde durante 15 minutos, luego transfiéralo a la rejilla para enfriar.
Finalmente rebane una vez enfrié.
Rinde 6 porciones.
Espero lo disfrutes y recuerda comentar si te gusto.