Hola… hoy haremos cupcakes.
Estos son ideales para los fanáticos del café, estos cupcakes te encantaran.
Ya que estos deliciosos panecillos, cubiletes o también llamados cupcakes tendrán un exquisito sabor a café.
Esta, es una receta muy fácil y sencilla de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerlos listos.
Podrás disfrutar de unos ricos panecillos, suaves y esponjositos, en menos de 30 minutos.
Los cuales puedes mantener perfectamente refrigerados para cuando tengas esos días de un antojo dulce.
Lo puedes acompañar con una buena taza de café, té o chocolate.
Así mismo puedes utilizar harina de trigo integral o de arroz si deseas unos cupcake un poco mas sanos y saludables o sufres de alguna alergia.
Y así disfrutar de estas pequeñas delicias.
Los cupcakes son uno de los postres mas tradicionales que puedes realizar, son perfectos para todos en casa.
No hay como comer un pastelito o panecillo en cualquier momento, los puedes rellenar con chocolate, mermelada, fruta o chispas de chocolate o puedes adornarlos con diferentes topping, crema batida, turrón o betún.
La receta que te presentamos es para 4 cupcakes, puedes ampliar las cantidades para poder hornera muchos mas para toda la familia, son perfectos para cualquier reunión.
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
3/4 tazas de azúcar
1/2 taza de leche
125 gramos de mantequilla
2 huevos
1 cda. de extracto de vainilla
3 shots de café expreso cargados
Preparación:
Primero colocar el azúcar y la harina en la batidora a velocidad baja.
Agregar la leche, el café, el huevo, la mantequilla y la vainilla, batir hasta integrar por completo.
Verter la mezcla en moldes para cupcakes con capacillos.
Hornear a 180 grados centígrados durante 1 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar.
Rinde 4 porciones.
Espero que los pruebes y recuerda comentar si te gustaron.