Hola… hoy te presentamos una deliciosa receta.
Ideal para preparar en ocaciones especiales, en fietas o celebraciones, cuando necesitamos realizar pequeños bocadillos para los invitados
Es una receta muy facil y secilla de preparara.
Sus ingredientes proncipales son chocolate y dulce de leche, así que le encatara a todos.
Primero realizaremos una base o canastita de chocolate, la que prepararemos con un molde de cupcakes, puede ser de papel encerado o silicona.
Estas canastas seran rellenadas de un rico muose o crema de dulce de leche y queso crema que te encantara.
Son como pequeñas tartas de chocolate, rellenas de dulce de leche.
Puedes hacerlas del tamaño del individual o mas pequeños, dependiendo tu gusto.
Es un postre que se sirve frio y necesita ser refrigerado antes de servirse para una mejor presentación.
No es un postre muy dulce, es por ello que se emplea chocolate semiamargo, pero si eres fan de lo dulce, puedes empear chocolate de leche o hasta chocolate blanco para una presentación diferente.
Todos los ingredientes los encuentras en cualquier super mercado o tienda dedicada a la reposteria.
Es una preparación que no necesita cocinarse en estufa, lo unico que necesitas es derretir en chocolate en el microondas.
Ingredientes:
500 gramos de baño de repostería de chocolate semiamargo
Moldes individuales de pastelito o cupcakes de papel o silicona
Triángulos de dos chocolates
Relleno:
150 gramos de dulce de leche
100 gramos de queso tipo Philadelphia
200 ml de crema de leche
100 gramos de baño de reportería de chocolate blanco
Preparación:
Primero derretir el baño de repostería de chocolate semiamargo en el horno de microondas.
Con ayuda de un pincel de cocina, pintar con el baño los moldecitos y dejar enfriar.
Asimismo repetir la operación 3 veces.
Desmoldar en el momento de rellenar.
Si los moldes son de papel, pintar mas veces.
Para el relleno:
Mezclar el dulce de leche con el queso.
Batir la crema de leche hasta que espese un poco y agregarla a la mezcla anterior.
Por ultimo derretir el baño de repostería blanco en el microondas e incorporar. Mezclar bien.
Para armarlo:
Colocar el relleno en una maga con boquilla rizada y rellenar las tartaletas de chocolate.
Finalmente decorar con el triángulos de chocolate.
Rinde de 15 a 20 unidades.
Son deliciosos espero que los pruebes.