Hola… hoy te presentamos una super receta
La pasta de tres quesos, te encantara, es super fácil y sencilla de realizar.
Para los amantes del queso, este es tu platillo.
Es una combinación de queso mozzarella, queso cheddar y queso parmesano que te fascinara.
Emplearemos la pasta penne, que es quizá el corte de pasta más famoso, conocido por todos; este corte recibe su nombre por tener la forma de una pluma fuente.
Por su forma tubular es ideal para servirse con vegetales y en platillos horneados con queso y salsa.
Una de las preparaciones donde se emplea este tipo de pasta es, el Penne a la Arrabiata es uno de los platillos favoritos en Italia.
En esta receta lo mezclaremos con esta deliciosa combinación de quesos, después de haberlo preparado y sazonado en un buen guiso de cebolla, tomate y caldo de pollo.
Asimismo, es una receta con pocos ingredientes y la cual, no te tomara mucho tiempo el tenerla lista.
Ideal para un almuerzo en familia o una cena sola o acompañada.
También la puedes servir junto con un buen filete de carne, pollo o cerdo y con una ensalada, tienes listo un plato principal delicioso, completo y muy balanceado.
Ingredientes:
2 cda. de caite de oliva
1 taza de cebolla picada finamente
1 taza de tomates picados en cubos pequeños sin semillas
1/2 manojo de espinaca finamente picada
3/4 de cdita. de orégano seco
1/2 cdita de sal
1/2 cdita de pimienta negra molida
250 gramos de pasta penne
1/2 taza de queso mozzarella rallada
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de queso cheddar rallado
Preparación:
Primero en una olla grande calentar el aceite, sofreír la cebolla, el tomate y las espinacas.
Cocinar hasta que las cebollas tomen un color dorado.
Añadir el orégano, caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Asimismo, incorporar la pasta y dejar que hierva a fuego medio.
Una vez que esté cocida la pasta.
También añadir todos los quesos y mezclar hasta integrar por completo.
Finalmente cocinar hasta que los quesos estén fundidos y completamente incorporados.
Servir caliente.
Rinde 2 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.