Hola… hoy te presentamos una innovadora forma de preparar las palomitas.
Debo de admitir que esta receta es un descubrimiento para mí, actualmente hay infinidad de formas de preparar las palomitas.
Hay nuevos productos y polvos preparados que les podemos agregar para hacerlas mucho más deliciosas y divertidas.
Yo solo conocía las saladas y dulces, que son por mucho las tradicionales, en México acostumbrar comerlas con polvos de limón, chile y hasta con consomé.
Actualmente ya hay con queso cheddar, chocolate o marshmallows.
Es sorpréndete todas las formas en que las podemos comer.
Debido a esto, es que hoy te presentamos esta receta que te encantara, son palomitas con miel de maple y trocitos de tocino.
Quien lo diría, es exquisita, super fácil de realizar y la tendrás lista en tiempo récor para ver una película con toda la familia una tarde.
Solo necesitas, palomitas ya preparadas, azúcar, miel y extracto de maple, todos estos ingredientes los encontramos en cualquier super mercado.
Se preparará un caramelo de azúcar, mantequilla y miel, el cual espesaremos con el bicarbonato, veras que la reacción que producirá en el azúcar valiente sera de espesar la preparación para que puedan untarse sobre las palomitas.
Por último, deberemos de hornear nuestras palomitas para que nos queden crocantes y exquisitas con trocitos de tocino.
Ingredientes:
8 tazas de palomitas naturales
3/4 de taza de azúcar mascabado
6 cdas. de mantequilla
1/2 cdita. de extracto de maple
1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
3 cdas. de miel de maple
1/2 taza de tocino dorado y picado finamente
1/2 cdita. de sal
Preparación:
Primero precalentar el horno a 160 grados centígrados.
En una sartén colocar el azúcar, la mantequilla, la miel y el extracto de maple.
Calentar hasta que empiece a burbujear; dejar hervir por aproximadamente cuatro minutos.
Retirar del fuego y añadir el bicarbonato de sodio.
Agregar el tocino y vaciar la mezcla sobre las palomitas.
Incorporar de manera envolvente y con cuidado hasta que las palomitas se cubran por completo de la mezcla de miel.
En una charola con papel encerado colocar las palomitas y espolvorear con la sal.
Hornear de 10 a 15 minutos, retirar del horno y dejar enfriar por lo menos 5 minutos.
Rinde 2 porciones.
Espero puedas prepararlas, son realmente deliciosas.