Ingredientes:
1 Libra de fresas.
12 Onzas de azucar.
1/2 Cucahradita de jugo de limon o naranja.
2 Tazas de Agua.
1 Sobre de gelatina sin sabor.
Preparacion:
En un recipiente colocar las fresas limpiarlas y desinfectarlas. En un recipiente colocar 1 1/2 de agua con el azucar, cuando este disuelta y muy caliente agregue las frutas.
Retirar del fuego cuando las fresas esten cocinadas y dejar enfriar. Vertir en la licuadora y agregar el jugo de limon o naranja, licuar bien.
Al terminar coloque la mezcla dentro de un colador, luego hierva nuevamete por dos minutos.
En recipiente aparte mezclar la gelatina con 1/2 taza de agua hirviendo, ya disuelta añada al pure de fresas, mezcle bien. vertirla en recipientes individuales previamente engrasados con unas gotas de aceite.
Deje enfriar.