Hola… hoy haremos arroz.
Una deliciosa receta de arroz acompañado de 5 exquisitos y unicos quesos que le daran un roque cremoso y suave a nuestro platillo.
Deberemos de una un arroz de grano largo o puedes utilizar un arroz precocido ya que este debera quedar suelto, siempre manteniendo su consistencia granulada.
Asi al combinarlo con los quesos no se volvera parte de estos y evitaremos tener una pasta o crema al final.
Entre los quesos que emplearemos están los mas conocidos como el queso Cheddar, Parmesano y Mozzarella.
También tenemos el queso Havarti, que es un queso típico de Dinamarca, el cual es elaborado elaborado con leche de vaca.
Con un aroma intenso y un sabor muy delicado, mantecoso y dulce, el queso Havarti es especialmente apreciado para comer en rodajas dentro de un sándwich sin mucho otras cosas.
Ingredientes:
1 taza de arroz de grano largo
3 tazas de leche
1/2 taza de cada uno: quesos cheddar, mozzarella, havarti, rallados.
1/4 taza de cada uno: quesos parmesano y romano, recién rallado
1/2 cdita. de sal
1 cda. cebollines picados
1 cda. de perejil picado
Preparación:
Primero cocer a fuego lento el arroz en la leche hasta que el liquido se haya absorbido.
Agregar los quesos quesos y el resto de los ingredientes, cocinar hasta que todos se mezcle muy bien.
Finalmente servir caliente.
Rinde 4 porciones.