Ingredientes:
1 libra de queso crema.
2 cucharadas de crema.
2 tomates confitados y picados (deshidratados)
1 cucharada de eneldo.
6 cucharadas de vino blanco.
1 cucharada de estragón.
1 rama de tomillo.
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
En un tazón vierta todos los ingredientes y mèzclarlos bien hasta lograr una pasta suave. Deje la reposar en el refrigerador durante una hora.
Con un cucharón para servir helado forme bolas de queso y sirva las acompañadas de pan tostado.