Dip de Hierbas Finas y de Calabaza

Hola lectores….. si de repente tenemos una reunión o fiesta en casa, y no sabemos que servir a nuestros invitados como botana, hoy te presento una super idea para realizar.

El dip es también llamado salsa para mojar o para dipiar, su consistencia tiende a ser mucho mas espesa, que la de una salsa normal y se emplea para sumergir en ella un aperitivo o alimento generalmente mas solido.

Se puede decir que el dip mas conocido por todo el mundo es el famoso guacamole, el cual lo acompañamos con nachos y pico de gallo.  Otro fácil y sencillo, pero super delicioso es el dip de queso derretido o salsa de queso con nachos.

En nuestra gastronomía hay infinidad de recetas o mezclas que podemos hacer para un dip, y generalmente lo servimos acompañando de boquitas como: los nachos, panitos, verduras (pepino, zanahorias, apio).

Las bases mas usadas para realizarlos es el queso crema, la crema, el queso requesón, queso ricota, mayonesa y yogurt. Podemos hacerlos suaves o muy picantes, agregarles especies o trocitos de verduras.

En la receta que te presentamos en esta oportunidad, usaremos la mayonesa y el queso azul como la base y lo mezclaremos con diferentes ingredientes que los harán quedar delicioso.

Ingredientes:

1 taza de Mayonesa baja en grasa

2 onzas de Queso Azul

1 cucharadita de Perejil picado

1 cucharadita de romero picado

1 cucharadita de Eneldo picado

Sal y Pimienta blanca al gusto

Preparación:

En una tabla de cocina, debemos picar finamente el perejil, romero y eneldo.

En un tazón, mezclaremos la mayonesa y el queso azul, agregamos las hiervas picadas y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Y listo, en una bandeja podemos colocar un baguette rodajeado y colocar nuestro dip para disfrutar.

Recuerda que debes de refrigerar tu preparación si no la vas a servir de inmediato.

Rinde 10 porciones.

Espero que puedas prepararla y déjame tus comentarios.

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Acompañamientos · Aderezos · Salsas

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