Hola… hoy te presentamos la receta de unas exquisitas dobladas.
Las dobladas de Queso y Loroco, son super fácil y sencillas de hacer u muy tradicionales en nuestro pais.
Quedan exquisitas, las podemos acompañar de una deliciosa salsa roja o verdes casera, un poco de perejil y queso duro.
Te invitamos a ingresar a nuestro menú, ahí encontraras las recetas para probar realizar los dos tipos de salsas que acompañaran perfectamente a tus dobladas, las salsa roja y verde, y lo mejor es que son super fáciles de hacer.
Las dobladas quedaran bien para un almuerzo y puedes servirlas con una ensalada o con un filete de carne o pollo.
Puedes utilizar también un queso de pita o quesillo para que el mismo se derrita dentro de nuestra doblada. Actualmente ya venden quesos frescos o queso para fundir con el loroco incluido, para mayor comodidad.
Si deseas que tus dobladas contengan menos grasa, podemos hornearlas en lugar de freírlas en aceite. bajando así la cantidad de calorías. O cocinarlas en las nuevas freidoras de aire.
Podemos obtener nuestra masa de tortillas directamente del super mercado, pero te aseguro que te saldrán mucho mas ricas, si pides la masa directamente de la tortillería mas cercana a tu casa.
Ingredientes:
10 onzas de Masa para Tortillas
1/2 libra de Flor de Loroco
2 Ajos finamente picados
1 Cebolla finamente picada
1/2 Queso fresco
Aceite
Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
Primero en un sartén sofría la cebolla y el ajo en aceite, agrega el loroco y cocina por 5 minutos y retire de fuego.
Cunado esté frío, agrégale el queso y mézclalo.
Forma las tortillas con la masa, agregue una cucharada de la mezcla anterior en el medio y dobla la tortilla.
Fría las dobladas hasta que estén doradas.
Luego báñelas con una deliciosa salsa roja o verde.
Rinde 15 dobladas.
Espero las pruebes y las disfrutes, recuerda dejar tus comentarios.