El huevo escalfado no están complicado como suena, si sigues los pasos veras que te salen y quedan super para un desayuno de pareja…
Ingredientes para el Huevo escalfado:
1 Litro de agua
1/4 de taza de vinagre blanco
1 huevo
Preparación del Huevo escalfado:
En una olla coloca a hervir el agua con el vinagre, cuando llegue a ebullición, retira del fuego.
En un recipiente pequeño agrega el huevo, y ve introduciendo lo poco a poco en el agua y deja que el agua entre en el recipiente, (Cuidado el agua esta caliente) cuando ya este a temperatura agrégalo todo de una vez a la olla, tápalo y deja reposar por 3 minutos.
En otro recipiente agrega agua con hielo, con una espumadera retira el huevo del agua caliente y lo sumerges en el agua fría para detener el cocimiento.(si te gusta el huevo mas cocinado de la yema déjalo por mas tiempo).
Y ahi lo tienes un huevo escalfado listo para combinarlo con una rica salsa…