Hola.. hoy te presentamos la receta para un rico atol.
El Atol de Haba es una bebida muy nutritiva. Sin dejar de lado que es delicioso, tomar este atol caliente por las mañanas o por las tardes es reconfortante, ideal para las épocas frías.
El haba con vainas pequeñas suele tomarse entera, mientras que las que tienen un tamaño mayor se desgranan antes de cocerlas.
El haba tierna es una verdura baja en calorías, tan solo 52cal por 100g, por tanto puede constituir un alimento a tener en cuenta en las dietas de adelgazamiento.
Ingredientes:
3 tazas de agua
1 1/2 onzas de harina de haba
1 raja de canela
1 taza de leche
Preparación:
Primero con la ayuda de un batidos de globo, diluya bien la harina de haba en el agua a temperatura ambiente, para evitar los grumos durante su cocción.
Agregue la canela, cocine y mueva constantemente a fuego bajo hasta que hierva.
Sin dejar de mover añada la leche y endulce con azúcar.
Deje en el fuego unos minutos más. Finalmente sirva bien caliente.
Rinde 4 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda dejar tus comentarios.