Hola…. hoy te presentamos una deliciosa receta helada.
El Smoothie de Fresas y Coco, es una refrescante y muy fría bebida que mezcla la dulzura de las fresas con la deliciosa crema de coco, junto con el jugo de naranja, yogurt y miel, con un toque crocante de nueces y hielo.
Un smoothie es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Proviene del ingles smooth: que significa suave.Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, los que se mezclan tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.
Sin embargo, necesitan una base líquida, pudiendo ser entre ellas agua, leche o yogur; hielo y pulpa de fruta.
En realidad suele tener una consistencia parecida a un batido, pero deberá queda algo más espeso. Se diferencia principalmente de los jugos, frescos o licuados por su cremosidad.
Lo podemos preparar un poco mas nutritivo o con menos calorías agregando leche descremada, leche deslactosada, leche de soja, leche de almendras u otras leche vegetales o bien como en este caso yogur natural para enriquecerlo con proteínas.
Los smoothies se conocen como una bebida con nutrientes beneficiosos para la salud, elaborada con fruta natural que aporta una gran cantidad energética.
Su principal característica serían las vitaminas que contienen y que son bajos en calorías.
Ingredientes:
4 onzas de Yogur natural
2 cucharadas de Crema de Coco
1/2 taza de Fresas
1 cucharada de nueces
1/2 onza de Miel de abeja
3 onzas de Jugo de Naranja
1/2 taza de cubitos de hielo
Preparación:
Primero limpia y desinfecta bien las fresas, pártelas a la mitad y agrégalas a la licuadora, incorpora el yogur natural, el jugo de naranja, la crema de coco y la miel.
Licua bien estos ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
Finalmente incorpora las nueces y los cubos de hielo. Licue hasta que la mezcla quede espesa y sirva.
Decore con una fruta de su elección y una pajilla.
Rinde para un vaso.
Recuerda comentar que tal te quedo.