Hola… hoy te presentamos un deliciosa opción para un peculiar sándwich.
El Montadito de Chuletón te encantara, lo haremos con un buen filete de Roast beef, preparado con especias.
El montadito o simplemente montado, es un bocadillo realizado con un tipo de pan de barra muy pequeño que suele llamarse del mismo modo. Son muy conocidos por todo el mundo.
Montadito significa, montar (poner encima) viandas sobre el pan.
La cultura del montadito es anterior a las del sándwich y del bocadillo.
Es una receta super fácil y rápida de preparar, es mas la podemos hacer con los restos de carne de una cena o almuerzo anterior.
Los podemos servir como entradas, boquitas, o hacerlas un mas grandes para un sándwich de almuerzo, refacción o cena.
Queda perfecto para cualquier hora del día, es un platillo super completo y delicioso para toda la familia.
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza
Sin embargo, si no contamos con este tipo de pan, podemos utilizar unos baguette o cualquier pan que mas te guste.
Lo importante es probar prepararlos y disfrutar de un delicioso platillo.
Ingredientes:
2 libras de Roast Beef
1 Cebolla
1 diente de Ajo
2 Chiles poblanos pelados
2 Chiles pimientos pelados
1 Pan de Focaccia
hierbas, cantidad necesaria
Chile en polvo al gusto
Sal y Pimienta al gusto
Mayonesa chipotle, cantidad necesaria
Vegetales salteados al gusto
Preparación:
Primero condimente la carne con hierbas, chile en polvo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Lleve al horno y cocine hasta que esté en su punto.
Deje enfriar y corte en trozos.
Sofría la cebolla en aceite de oliva junto con el ajo, los chiles poblanos y los pimientos.
Corte la focaccia en cuadros y por la mitad para formar un sándwiches.
Finalmente unte el pan con la mayonesa chipotle y rellene con carne y los vegetales.
Rinde 4 porciones.
Espero lo disfrutes y recuerda comentar que tal te quedo.