Si quieres salir de lo normal te dejo esta receta para que la disfrutes:
Ingredientes:
4 Tazas de hojuelas de cereal este no debe de contener azúcar.
1 1/2 Libra de carne molida de res.
1/4 Libra de carne molida de marrano.
2 Huevos, ligeramente batidos.
1 Taza de leche
1 Cucharadita de salsa inglesa.
1/4 Taza de cebolla picada.
1 Taza de zanahoria cruda.
1/4 Taza de perejil picado.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Previamente encender el horno a 200º F. En procesador se coloca las hojuelas de cereal y se procesan, en un bol se colocan todos los demás ingredientes y se mezclan hasta que este todo incorporado. En un molde rectangular previamente engrasado se va agregando y extendiendo la mezcla procurando que no queden huecos de aire y que lleguen bien a las esquinas.
Hornearlo al rededor de 1 hora y cuarto o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio y seco. Déjelo reposar unos 15 minutos antes de desmoldar. Córtese en rodajas.
NOTA: El perejil mejor si no lo picas con cuchillo si no con la mano parte las hojas lo mas pequeño, esto para que no pierda su consistencia y no se ponga oscuro.
Este plato tiene varias variaciones ya que puedes agragarle tocino, huevo, aceitunas, etc… todo lo que se te ocurra, imagina y diviertete.