Hola… hoy realizaremos un delicioso platillo.
La receta se trata de una rica milanesa de res con brócoli, en un salsa agridulce que le encantara a todos.
Es una preparación ideal para un almuerzo en familia, la puedes acompañar de un buen arroz blanco y una ensalada.
La carne sera de res, puede ser el corte que mas te guste, la pieza o manita de rochoy queda muy bien para este platillo.
Es una receta muy sencilla y fácil de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerlo listo.
No contienen muchos ingredientes, creo que todos los tenemos dentro de nuestra alacena.
El jugo sazonador lo encuentras en cualquier super merado, este contiene agua, colorante caramelo puro, sal yodada, saborizantes naturales, vinagre y proteína vegetal de trigo.
Nuestra receta tiene toques de la comida asiática, que quedan muy bien con todo.
El brócoli, también conocido como brécol, es un vegetal perteneciente a la familia de las crucíferas al igual que el repollo, el coliflor y el nabo.
Contiene vitaminas A y C también son reconocidos por su acción antioxidante y protectora para la salud.
Así como de su alto contenido mineral como el potasio y el hierro, pero también cuenta con cantidades significativas de calcio, magnesio, zinc y yodo.
Ingredientes:
500 gramos de milanesa de res, en tiras
4 tazas de brócoli picado
2 dientes de ajo picado finamente
1 cda. de aceite
1 taza de agua caliente
4 cdas. de fécula de maíz
1 cda. de consomé de pollo
1 cda. de jugo sazonador
4 cditas. de azúcar
Preparación:
Primero en un tazón colocar el agua caliente, el consomé de pollo, la fécula de maíz, el jugo sazonador y el azúcar.
Combinar perfectamente hasta que todos los ingredientes se incorporen y el consomé se disuelva. Reservar.
Verter el aceite en una sartén caliente y agregar el ajo. Dejar que se sofría moviendo constantemente y en cuanto empiece a tomar color incorporar la carne y freírla.
Agregar el brócoli y cocinar por alrededor de dos minutos.
Añadir la salsa que reservamos y procesa hasta que se incorpore.
Finalmente cocinar sin dejar de mover hasta que la salsa espese.
Rinde 4 porciones.
Espero lo prepares y recuerda comentar si te gusto.