Hola… tiene ganas de un snack.
Pues hoy te presentamos una deliciosa resera que queda bien como snack, refacción o un exquisito almuerzo.
Un Steak Sandwich o a lo chapín un rico y muy sabroso pan con carne, vegetales y mucho queso.
El platillo lo prepararemos con lomito, es un corte de carne de la región dorsal de los animales de matadero. Contiene un conjunto de músculos que se encuentran a los lados de la columna vertebral de los animales de consumo.
El lomo mas común que podemos encontrar es el de cerdo, ternera o bovino, es un corte especialmente suave y suele venderse como filete. Es carne magra.
Es una receta super sencilla, fácil y rápida de preparar, no contiene muchos ingredientes.
Si la sirves como almuerzo, la puedes acompañar con una ensalada y tiene una comida diferente y completo.
Puedes utilizar pan integral para bajar un poco las calorías de la preparación.
Agregar el tipo de queso que mas te guste, un buen Cheddar, Mozzarella o Manchego, todo aquel que se funda.
La mezcla de la carne junto con los vegetales y el queso les encantara a todos.
También puede ser una excelente boquita, puedes cortar el pan ya preparado en varias porciones y colocarles palillos para hacer pequeños pasabocas.
Los vegetales deberán saltearse, no hay que cocinarlos por mucho tiempo para que queden crujientes al momento de comerlos.
Ingredientes:
454 gramos de lomito en rodajas finas
1 taza de cebolla en julianas gruesas
1 taza de chile pimiento en julianas gruesas
3 cucharadas de sazonados de carne
1 taza de queso Mozzarella o Cheddar
1 cucharada de aceite
4 panes baguette pequeños
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero caliente una satén, agregue el aceite, fría el lomito, ya que este dorado agregue la cebolla y el chile pimiento.
Freír los vegetales por 3 minutos mas.
Agregue las 3 cucharadas de sazonador y cocine por 2 minutos mas.
Incorpore en el sartén el queso y mezcle hasta que este bien derretido.
Finalmente rellene los panes con esta preparación y sirva.
Rinde 4 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda comentar si te gusto.