Hola…. hoy te presentamos una deliciosa receta de arroz.
El arroz granjero es una excelente y sabrosa receta, llena de sabores y colores que encantaran a toda la familia.
Esta incluye chuleta de cerdo en cubos, podemos utilizar una chuleta ahumada la que aportara mayor sabor a nuestra preparación, o si no deseas consumir cerdo, puedes cambiarlo por jamón de pavo o pollo.
También podemos utilizar cubos de pollo o tofu dependiendo de lo que te guste comer.
La mezcla de especias que lleva este platillo que fascinara, la menta, junto al orégano, cebolla, tomate y ajo brindaran un sazón inigualable al arroz.
Sin olvidar a las pasas, ingrediente que aportara esa dulzura a la preparación de nuestro arroz granjero.
El mismo puede ser, el perfecto acompañante de un trozo de carne a la parilla, una pieza de pollo o un delicioso filete de pescado, junto a una fresca y exquisita ensalada.
El arroz que utilizaremos en la receta es blanco, podemos utilizar un blanco precocido o integral de pendiendo tu gusto, solo recuerda que el integral requerirá un poco mas de agua y tiempo de cocción para que quede suave y ligero.
Es importante recordar que incluir arroz en nuestra dieta diaria es muy importante ya que aporta los carbohidratos que necesitamos.
Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco
1/2 litro de salsa de tomate
1 chuleta de cerdo en cuadritos
1 cucharada de albahaca
2 cebollas picadas
2 dientes de Ajo
4 tazas de Agua
10 hojas de Menta picadas
Queso parmesano
Orégano
Pasas
Sal y Pimienta
Preparación:
En un sartén fría la cebolla y el ajo, añada la carne de cerdo, las hojas de menta, la albahaca, la salsa de tomate, las pasas y el orégano hasta que hiervan.
Incorpore el arroz, el gua y sazone al gusto con sal y pimienta.
Cuando comience a hervir, baje el fuego a medio y deje cocer por 25 minutos.
Agregue el queso parmesano y sirva.
Rinde 4 a 6 porciones.
Espero lo pruebes y recuerda dejar tus comentarios.