Hola…. para todos los amantes del café esta receta te encantara.
La mermelada de café me parece una receta interesante y super innovadora, para todos los que somos amantes de este delicioso sabor.
Te invito a que pruebes realizarla y la puedes tener lista en el refri para untarla en cualquier alimento que más te guste.
Es una preparación super fácil y sencilla de realizar, que puedes hacer una tarde, junto a toda la familia y luego compartir el resultado.
En cualquier caso, por lo general, una mermelada o confitura, una vez abierta, en refrigerada puede durar perfectamente entre 2-3 meses.
Mientras que, si se trata de una mermelada o confitura baja en azúcar, o sin azúcar, el período disminuye un poco, y sin abrir, pueden conservarse bien entre 9-12 meses.
Que mejor que una mermelada de café, siendo esta una bebida conocida y consumida mundialmente, es exquisita. Es difícil que a alguien no le guste este delicioso sabor.
Combina con todo, puedes untarla sobre una tostada de pan, galletas, magdalena de vainilla de chocolate.
Acompañado de una rica taza de café caliente o frío, té o chocolate caliente.
Puedes emplear café hervido, un expreso o instantáneo, obtendras siempre una mermelada con exquisito gusto.
Ingredientes:
1 1/2 cdita. de café instantáneo
500 ml. de agua
2 tazas de crema para batir
1/2 taza de azúcar
Preparación:
Primero disolver el café instantáneo en el agua.
Colocar una olla antiadherente las 2 tazas de crema, la media taza de azúcar e incorporar el café.
Revolver constantemente, hasta que empiece a hervir.
Bajar el fuego, y dejar hervir por 25 minutos, revolviendo constantemente.
O hasta que la mezcla espese.
Verter sobre un frasco de vidrio, dejar enfriar.
Finalmente conservar en la refrigeradora por una noche antes de servirla.
Rinde 1 taza de mermelada.
Espero la pruebes y recuerda comentar si te gusto.