Hola… hoy prepararemos una cazuela.
El concepto de cazuela hace referencia a una vasija ancha, no demasiado profunda, que suele utilizarse para la preparación de guisos o para servirlos.
Deberemos sazonar bien primero la espinaca con un poco de cebolla y aceite, antes de mezclarla con el resto de ingredientes.
Finalizaremos nuestra preparación en el horno para que nuestro queso se funda y se combine bien con todo.
Ingredientes:
Aceite de oliva en aerosol
1 cucharada de cebolla picada
1 pizca de ajo en polvo
1/2 taza de espinaca
3 tomates cherry partidos a la mitad
1/4 de taza de queso mozzarella rallado
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero precalentar el horno a 180 grados centígrados.
En una sartén pon un poco de aceite en aerosol y sazona la cebolla con la pizca de ajo.
Incorporar la espinaca un par de minutos, condimentar con sal y pimienta al gusto y retirar.
Rociar una cazuelita individual con aceite en aerosol e incorporar la mezcla anterior, espolvorear un poco de queso y las mitades de los tomates cherry, encima poner el huevo y condimentar nuevamente al gusto.
Finalmente hornear 18 minutos o hasta que el huevo este cocido al gusto.
Servir.
Rinde 1 porción.
Espero que la pruebes y recuerda comentar si te gusto.