Hola… hoy te presentamos una deliciosa opción para un desayuno.
El omelette horneado con espinaca, te encantara, es una receta super fácil y sencilla de realizar.
Tambien es un platillo muy completo, que puede tambien servirse como cena o tal vez, como un almuerzo ligero.
La mezcla de espinacas, crema de leche y queso crema, es espectacular, quedaran cremosas y con un sabor exquisito, que combina perfectamente con la torta de huevo.
Esta preparación de nuestro omelette en esta oportunidad se finalizará al horno, prácticamente solo sellaremos nuestros huevos en un fuego medio de la estufa y terminaremos de cocinar en el horno, por aproximadamente 4 minutos.
Esto es para evitar darle vuelta a nuestro omelette, el mismo se cocinará con la temperatura del horno y quedará listo para rellenar y servir.
Por lo tanto, la espinada es uno de las verduras más saludables que podemos consumir, nos aporta vitaminas y minerales super importantes para nuestro cuerpo.
Como para la preparación es necesario tener ya las espinacas cocidas. Una de las recomendaciones de cómo prepararla es blanquearlas, sumergirlas en agua caliente por 2 minutos y retirarlas e inmediatamente introducirlas en agua fría.
Así mismo quedaran cocidas las espinacas, pero, no perderán los importantes nutrientes que estas nos aportan.
Ingredientes:
1/2 cebolla picada
3 cdas. de aceite de oliva
2 tazas de espinacas cocida y troceada
1 taza de crema
1 taza de queso crema
8 huevos
4 cdas. de mantequilla
Preparación:
Primero precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Sofreír la cebolla con el aceite de oliva. Agregar las espinacas, la crema y el queso.
Cocinar hasta integrar todos los ingredientes y condimentar con sal y pimienta y reservar.
Batir dos huevos en un tazón, condimentar con sal y pimienta y verterlo en un sartén a fuego medio con una cucharada de mantequilla para que se sellen.
Retirar inmediatamente del fuego y pasar la sartén al horno.
Hornear cuatro minutos a 180grados centígrados.
Finalmente sacar el omelette. Emplatarlo, colocar en el centro un poco de la mezcla de espinacas, cierra y servirlo.
Rinde para 4 porciones.
Espero que lo pruebes y recuerda comentar si te gustaron.