Hola….. hoy te presento una super receta, ideal para las boquitas de una fiesta. Espero les guste.
El paté aparte de ser delicioso, es muy practico y fácil de prepara para cualquier evento donde te guste consentir a tus invitados con un exquisito dip para las boquitas.
El pate pertenece al grupo de los embutidos, es una pasta untable, elaborada habitualmente de carne picada o hígado y grasas, siendo frecuente la adición de verduras, hiervas, especies o vinos. También existen las versiones de paté vegetariano, los que aportan muchos mas nutrientes y son mas saludables. Dependiendo de la forma de preparar el paté, este también es llamado Foie Gras.
Este nos proporciona vitaminas, proteínas, calcio y fibra. Por su alto contenido en vitamina A y niacina, este producto previene enfermedades de la vista, el cáncer y fortalece el sistema inmune. Pero si estas cuidando tu peso, te recomendamos que no lo consumas con frecuencia por la alta cantidad de calorías, colesterol y sodio que posee.
Hay muchos tipos de paté, el que utilizaremos en nuestra recete el paté de hígado.
Las almendras en nuestro platillo, se colocaran como decoración, estas deberán estar en lajas y tostadas, las cuales le darán un excelente sabor y crocancia a nuestra mezcla.
Ingredientes:
1 libra de Paté de Hígado
1/4 de taza de Salsa Inglesa
4 cucharaditas de Vino Tinto
10 onzas de Almendras Tostadas
3 onzas de aceitunas verdes en agua.
Ajo molido al gusto
Sal y Pimienta
Preparación:
En un recipiente agregue el paté, ajo, salsa inglesa y vino tinto, mezcle estos ingredientes y condimente con sal y pimienta al gusto.
En un molde redondo rellene con el preparado de paté. Decore con almendras tostadas y aceitunas verdes. Puedes colocarle al rededor rodajas de pan tostado o galletas para servirse.
Rinde de 10 a 15 porciones.
Espero que la prepares y recuerda dejar tus comentarios.