Un rico emparedado para cena, que sea rápido y fácil y por supuesto delicioso, aquí te lo dejo.
Ingredientes:
1 pan de chapata integral o blanco
4oz. de pechuga de pollo.
1/2 aguacate.
3 rodajas de tomate
Espinaca o lechuga romana a gusto
Sal y pimienta al gusto
Aderezo:
1/2 taza de yogurt
1 cucharada de cilantro
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Aderezo:
Mezcla los ingredientes y reserva.
Emparedado:
Se cuece a la plancha la pechuga en dos mitades, con sal y pimienta y aceite de oliva. Colocar el aderezo en las dos mitades del pan, en una de las mitades colocar una cama de espinaca, luego el pollo, el aguacate y las rodajas de tomate, agregar un poco de aderezo sobre los tomates, colocar la otra mitad. Servir