Hola… hoy te presentamos una deliciosa receta.
La tapada de hojaldre te encantara, es una especie de sandwich de jamón y queso, pero hecho de hojaldre, por lo que quedara crujiente y super exquisito.
Te invito a prepararlo y descubrir lo fácil y sencilla que es esta receta.
Le encantara a todos, te lo aseguro.
Puede servirse en porciones grandes, como sandwich para 4 personas o cortar en pequeños cuadros, para tener unas ricas boquitas, para cualquier reunión familiar.
En esta preparación emplearemos jamón de pavo, pero puedes colocar el de tu gusto, hasta tocino o embutidos, todo queda perfecto.
El queso gruyere, es un queso hecho a base de leche de vaca entera, de pasta prensada y cocida.
Se caracteriza por una corteza granulada y dura, aunque su pasta es blanda y se puede cortar con facilidad. Tiene un aspecto algo graso y un color amarillo de marfil a dorado.
Ingredientes:
500 gramos de hojaldre
300 gramos de jamón de pavo en rebanadas delgadas
300 gramos de queso gruyere en rebanadas delgadas
1 cda. de aceite
1 yema de huevo
Preparación:
Primero barnizar un molde para panqué con el aceite.
Así mismo extender el hojaldre a un grosor de un centímetro.
Cortar un rectángulo del tamaño del molde y reservarlo.
Con el resto de hojaldre se cubrirá la base y cortados del molde.
Acomode intercaladas dos capas de queso y dos de rebanadas de jamón.
Cortar las orillas del hojaldre a la altura de la última capa y cubre con la pieza rectangular.
Finalmente barnizar con yema y hornear durante 20 minutos o hasta que el hojaldre este dorado.
Servir caliente.
Rinde 4 porciones.
Espero lo prepares y recuerda comentar que tal te quedo.