Hola… hoy te presentamos una deliciosa y muy fresca ensalada.
La Ensalada de Frutas y Espinaca es realmente exquisita, sin dejar de lado lo nutritiva y fresca que es.
Es el acompañante perfecto para un filete de carne, pollo o pescado, con todos quedara bien.
Contiene frutas de temporada y si lo deseamos, podemos agregar cualquier otra fruta que nos guste, combina perfectamente con el mango, fresas o naranja.
También podemos agregar trozos de queso fresco o panela.
Podemos innovar nuestra ensalada tanto como queramos, lo importante es consumir frutas y verduras frescas, para obtener todas las vitaminas y minerales que nos puedan aportar.
Principalmente para los mas chicos de casa, que muchas veces se quejan y no comen vegetales, que mas que una deliciosa ensalada de frutas junto a la espinaca.
Todos sabemos que la espinaca es una gran fuente de hierro y vitaminas, por lo que es importante incluirla en nuestra dieta diaria.
Y si estas cuidando tu peso, esta seria la idea perfecta para el almuerzo, podemos agregarle trocitos de pollo asado o únicamente cocido y tendremos listo nuestro almuerzo, bajo en calorías.
Si no eres fan de las nueces, podemos cambiarlas por una deliciosas almendras en lascas.
Ingredientes:
1/2 Piña
2 Manzanas sin semilla
2 Peras sin semilla
15 hojas de Espinaca
1/4 de taza de Nueces
Aderezo
3 cucharadas de Vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen
2 cucharadas de Miel
Sal al gusto
Preparación:
Primero lave previamente las frutas y la espinaca antes de utilizarlas.
Pele la piña y pártala en trozos pequeños.
En un plato coloque una cama de hojas de espinacas y luego un poco de las frutas previamente cortas en trozos, decore con un poco de nueces.
Para el aderezo mezcle el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la miel, condimente con sal al gusto.
Bata vigorosamente con un globo de cocina, hasta que todo se integre.
Finalmente bañe con el aderezo la ensalada y sirva.
Rinde 4 porciones.
Espero la pruebes y recuerda dejar tus comentarios.