Hola… hoy te presentamos una practica y sencilla receta.
La ensalada de Tomate y Jamón es ideal para cuando queremos algo ligero de almuerzo o bajo en calorías.
Ideal para todas las que están cuidando su peso, para este verano.
Podemos utilizar el tradicional jamón de cerdo, de pollo o pavo y bajo en grasas.
El tomate es una fruta originaria del continente americano, en Europa en sus inicios fue utilizado como planta ornamental.
Fue hasta el siglo XVIII que se sembró para el consumo de las personas.
Es raro a quien no le gusta el tomate, es una fruta que enriquece nuestras recetas si no que también es muy saludable para nuestro organismo.
Existe variedad de tomates como cherry, tomate manzana, jitomate, tomatillo, con decir que en la actualidad se ha desarrollado mas de 20,000 variedades, que van desde tamaño, forma, color y sabor.
Además es una fruta muy versátil en la cocina, pudiendo servirla como plato principal o como un excelente acompañante de cualquier corte de carne, cerdo, pollo o pescado.
Lo podemos preparando en una deliciosa sopa caliente o fría, hacer tomates rellenos, salsas, ensaladas, jugo, untarlo en una rebanada de pan o freírlo en un guiso, hacerlo al vapor, hasta horneado con berenjenas queda delicioso.
Ingredientes:
4 Tomates
3 Huevos duros
1 1/2 taza de mayonesa (podemos utilizar aderezo de yogurt o mayonesa cacera)
4 onzas de Jamón a su elección, rayado o picado.
Preparación:
En una olla coloca los 3 huevos con agua y déjalos hervir por 15 minutos,
Lava y parte los tomates en rodajas finas.
Cuando estén listos los huevos duros, hay que pelarlos y rodajearlos.
En un plato para servir, coloque los tomates, luego las huevos duros.
Vierta la mayonesa en el centro de la ensalada y por ultimo cubra con el jamón.
Rinde 3 porciones.
Espero puedes probar esta deliciosa ensalada y recuerda dejar tus comentarios.