Hola… no sabes que comer y tienes antojo de al rico y crujiente para comer.
El chicharrón de queso, es una opción deliciosa y super crujiente que puedes disfrutar a cualquier hora del día.
Es una preparación muy sencilla y fácil de realizar, no te tomara mucho tiempo el tenerlo listo para todos.
Puedes servirlo también como acompañante en un platillo principal, con carne, vegetales y ensalada, este chicharrón aportar solo el crocante y lo saladito a tu platillo.
También puede servirse perfectamente como un snack para los más chicos en casa.
Solo necesitas queso manchego rallado, puedes emplear cualquier queso a tu gusto, siempre y cuando se funda en altas temperaturas.
Esto es necesario para que nuestro chicharrón se forme bien y quede crujiente y delicioso.
Puedes hacerlo en un sartén o plancha antiadherente para que pueda soltarse bien, no es necesario engrasarlo, el queso soltara grasa naturalmente.
Asimismo, puedes hacer chicharrones rellenos, cuando este derretido el queso, puedes agregar tiras de jamón o trocitos de tocino y envolverlo como taquitos.
El chicharrón de queso también se puede servir como boquitas en algún evento que tengas, puedes hacer pequeñas piezas de queso, para que las disfruten en pequeñas cantidades.
Ingredientes:
400 gramos de queso manchego rallado
1 sartén antiadherente
Preparación:
Primero dividir el queso en seis porciones.
calienta una sartén antiadherente.
Colocar una porción de queso hasta que se derrita y comience a dorar.
Una vez que tenga un color dorado, voltearlo con cuidado y dejarlo al fuego hasta que dore por completo.
Finalmente retirar del fuego y enfriar.
Repetir con cada porción.
Rinde 6 porciones.
Espero que los prepares y comenta.