Hola.. hoy te presentamos una deliciosa tradición.
Las tostadas guatemaltecas como las conocemos, son un rico platillo típico de nuestro pais.
Mas haya de una receta, te mostramos la forma de como prepararlas.
Ya que mucha ciencia no requiere esta rica y sabrosa comida.
Las tostadas quedan perfectas para una refacción en casa, junto con toda la familia, tal vez para alguna celebración o cumpleaños.
También se sirven en las ferias o mercados los domingos junto a un rico vaso de atol de elote.
No contienen muchos ingredientes, eso si, la preparación de la salsa roja casera la encuentras en esta pagina, para que la realices con anticipación.
Nunca nos faltan los frijolitos volteados en la refri que son los acompañantes perfectos para esta preparación.
Y por ultimo y el que nunca debe faltar, el exquisito guacamol, no hay tostadas sin aguacate, dicen.
El mismo es muy sencillo de preparar, nada mas machacas los aguacates, un poco de sal, limón y listo.
Las tostadas se acompañan perfectamente con un poco de queso duro, su cebollita y perejil y están completas.
Tengo por seguro que a todos les encantara, no lleva mucho tiempo el prepararlas, eso si, deben de servirse inmediatamente, por que la tortilla pasado un tiempo de estar preparada tiende a aguadarse.
Ingredientes:
1 paquete de tostadas
1/2 taza de queso rallado
1 taza de salsa de roja
1 taza de frijoles volteados
1/3 taza de perejil finamente picado
1 aguacate grande
1 cebolla rodajeada
Preparación:
En un plato grande, coloque las tostadas.
Con una cuchara cubra con un poco de salsa roja sobre algunas, otras de guacamol y finalice con los frijolitos.
Cuando estén listas, esparza un poco de queso, perejil y por ultimo las rodajas de cebolla.
Sirva de inmediato.
Rinde 25 tostadas
Espero las prepares y recuerda comentar si te gustaron.