Hola… para los amantes de la comida sin gluten, esta receta te encantara.
Yo considero que en esta vida hay que probar de todo, si no, como te formas una opinión para poder hablar de esto.
Pues por ello, es que ahora estamos incursionando en esta deliciosa receta.
Y así demostrar que no solo podemos preparar exquisitos postres con harina o con recetas tradicionales.
Siempre hay que probar algo nuevo.
En esta oportunidad realizaremos una ricas galletas a base de fécula de maíz y leche condensada.
Super fáciles y sencillas de realizar, son la preparación perfecta para realizar en familia, con los mas chicos de casa.
Y así darles de probar esta nueva receta.
Además de la fécula de maíz o maicena y la leche condensada, necesitaremos azúcar, mantequilla y una yema de huevo.
No requiere muchos ingredientes y te aseguro que todos los tenemos ya en casa.
Si bien, no te tomara mucho tiempo la preparación, la masa de estas ricas galletas de leche condensada necesita 30 minutos de refrigeración antes de formarlas y hornearlas.
Por lo que deberás tenerlo en cuenta, por si las necesitas para alguna celebración en especifico.
Así mismo se conservan perfectamente en un hermético y estarán siempre listas para comerlas.
Ingredientes:
200 ml de leche condensada
350 gramos de fécula de maíz
20 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla
1 yema de huevo
Preparación:
Primero mezclar en la batidora la yema y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se integren.
Agregar la leche condensada, el azúcar y seguir batiendo hasta que se incorporen.
Cernir la fécula de maíz, agregarla a la preparación anterior y mezclar con la manos.
Una vez integrada, llevar al refrigerador por 30 minutos.
Hacer pequeñas bolitas y aplastarlas con un tenedor.
Colócarlas en una charola para hornear y llevarlas al horno precalentado a 180 grados centigrados por 10 minutos.
Retirar del horno y enfriarlas sobre una rejilla.
Servir cuando este frías.
Rinde 40 porciones
Espero las prepares y recuerda comentar que tal te quedaron.