Te dejo una buena receta para usar los huevos escalfador. Disfruta cocinar, crea y diviértete…
Ingredientes de las Tostadas de Huevo:
4 Huevos
1 Litro de Agua
1/4 de taza de vinagre blanco
4 Chorizos cortados en rodajas finas
4 Rodajas de pan tostado
4 Cucharadas de frijoles fritos
4 Cucharadas de Guacamol
Aceite de oliva (opcional)
Sal y pimienta al gusto.
Preparación de las Tostadas de Huevo:
En una cacerola coloca el agua y el vinagre y lleva a ebullición, cuando esta este lista retira del fuego y ve agregando los huevos uno a uno en un recipiente y los sumerges al agua (con mucho cuidado recuerda que esta caliente). Déjalos reposar por 3 minutos. Retira cada uno con una espumadera.
Sobre cada tostada de pan coloca una cucharada de frijoles, las rodajas de chorizo fritas y el guacamol, encima coloca el huevo escalfado. Sazona con sal y pimienta al gusto, y agrega un chorito de aceite de oliva por encima.